Boczniaki wypłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Panierować w oliwie doprawionej Vegetą oraz w bułce tartej. Odstawić w chłodne miejsce na 20 minut. Smażymy na średnio rozgrzanym ruszcie prze 2-3 minuty z każdej strony.
Plastry boczniaka z grilla
Plastry z boczniaków marynujemy w oleju z dodatkiem soli i ziół prowansalskich. Odstawiamy na 1 godzinę. Następnie wyjmujemy z marynaty i grilujemy około 10 minut na średnio rozgrzanym ruszcie.
Pieczarki w plastrach grillowane
Pieczarki marynujemy w oleju z dodatkiem limonki i zmiażdżonego czosnku. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Następnie wyjmujemy z marynaty i grillujemy około 10 minut.